ただいま朝の五時半です。クリスマスプレゼントを三時半頃ツリーの下に置いてきてから眠れなくなりました。
もう顔洗って、洗濯機回してきました。まだ寒いので、布団に入ってしまいました。
昨日久しぶりに自分でベシャメルソースを作ったのです。
確か中学生の頃自分でトライして、小麦粉がだまになってしまい、いつも大変な思いをしていました。小麦粉をフライパンで最初に炒めるというやり方だったんだよね~。
ネットで調べると、そんなことしなくて簡単にできるんだとわかりました。冷たい牛乳に小麦粉をよく溶いてから火にかけるんですね。確か牛乳2カップに小麦粉大さじ三。本当に簡単にしかも失敗なしで嬉しかった!
夜中にクリスマスプレゼントを置こうとしたら、どこにしまったか忘れてしまって焦った。その結果ガサガサしてしまい、長女には見られたかも。長女はサンタさんはママなんだよね~と寝る前に言ってたし……。
次女はまだ純粋でよろしい。
急にお腹がすいてきて、しかも眠くなってきました……。