今夜はシュウマイでした!中身は、いつもと少し違います。
ひき肉・魚のすりみ(生活クラブ品)・たまねぎ・干ししいたけです。
調味料は、オイスターソース・砂糖・塩・こしょう・しょうがの絞り汁・しょうゆです。
いつもと異なるのは、
魚のすりみ(生活クラブ品)を使用したこと。この中に、馬鈴薯でんぷん・卵白が入っているので、片栗粉を使用しませんでした。、
いつも片栗粉の調節が難しいのですが、今回はばっちり!でした。
成形方法も、皮を四方からたたみこむ、巾着型のしたので、非常に楽でした。
長女もたくさん食べてくれました。
明日は、家族でジャスコにでも行ってこようかなと思っています。